Семена многих видов не прорастают, если их посеять сразу же после сбора урожая, хотя зародыши в таких семенах полностью развиты. Однако если их хранить в сухом виде при обычной комнатной температуре, то они постепенно выходят из состояния покоя и становятся способными к прорастанию при подходящих условиях (рис. 11.3). Этот эффект называется послеуборочным дозреванием при сухом хранении и обнаружен у некоторых зерновых, таких, как ячмень, пшеница, овес и рис. Продолжительность периода покоя может колебаться от нескольких недель до нескольких месяцев. Другие виды, обладающие таким типом покоя, включают многие злаковые, горчицу черную (Brassica nigra), различные виды ослинника (Oenothera) и культивируемые сорта салата.
Вернуться к оглавлению